Pizza, Döner, Lasagne, Spaghetti - Einige "Klassiker" unter den Leibspeisen. Mein persönlicher Favorit, schon seit dem ich denken kann, ist Grünkohl! Die Zubereitungen diverser Rezepte ähneln sich zwar, weisen beim genauen Hinschauen jedoch einige Unterschiede auf. Dieses Rezept vereint nur das Beste. Zumindest für meinen Gaumen.
Da Grünkohl eher eine norddeutsche Spezialität ist, kann die Beschaffung einiger Zutaten lokale Probleme bereiten. Damit Exilostfriesen dennoch nicht auf diese Freude verzichten müssen, habe ich dazu einige Tipps ganz am Ende. Ebenso könnten manche Begriffe für Südländer, wie Bayern oder Schwaben, für Verwirrung sorgen. Deshalb verlinke ich im Rezept einige Fremdwörter zu Wikipedia.
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Guter Geschmack braucht nicht viel. |